Den blanke eller matte siden av aluminiumsfoliepapir kan brukes uten forskjell på begge sider

Den blanke eller matte siden av aluminiumsfoliepapir kan brukes uten forskjell på begge sider

Hvis aluminiumsfolie er det mest brukte aluminiumsproduktet i vanlige husholdninger, tror jeg ikke alle vil motsette seg det.Aluminium er et av de mest tallrike metallelementene i jordskorpen.Den har egenskapene til lav vekt, rask varmeledning og enkel forming.Et tynt stykke aluminiumsfolie har fordelene ved å blokkere lys, oksygen, lukt og fuktighet, og kan brukes mye i mat og pakking av medisiner eller mange matapplikasjoner.

Aluminiumsfoliepapir kalles generelt aluminiumsfolie, og noen er vant til å kalle det tinnfolie (tinnfolie), men det er tydelig at aluminium og tinn er to forskjellige metaller.Hvorfor har de dette navnet?Årsaken kan spores tilbake til slutten av 1800-tallet.På den tiden fantes det faktisk et industriprodukt som tinnfolie, som ble brukt til å pakke sigaretter eller godteri og andre produkter.Senere, tidlig på 1900-tallet, begynte aluminiumsfolie å dukke opp, men fordi duktiliteten til tinnfolie var dårligere enn aluminiumsfolie I tillegg, når mat kommer i kontakt med tinn, er det lett å ha metalllukt av tinn, så den ble gradvis erstattet av billigere og holdbar aluminiumsfolie.Faktisk, de siste tiårene har alle mennesker brukt aluminiumsfolie.Likevel kaller mange fortsatt aluminiumsfolie papir eller tinnfolie.

Hvorfor har aluminiumsfolie en matt side på den ene siden og en blank side på den andre siden?I produksjonsprosessen av aluminiumsfoliepapir vil de store aluminiumsblokkene som har blitt smeltet rulles gjentatte ganger og ha forskjellige tykkelser i henhold til behovene til forskjellige produkter, inntil en film på bare ca. 0,006 til 0,2 mm er laget, men for videre produksjon For å produsere en tynnere aluminiumsfolie vil de to lagene med aluminiumsfolie overlappes og tykkes teknisk, og deretter rulles sammen, slik at man etter at de er separert kan få to tynnere aluminiumsfoliepapirer.Denne tilnærmingen kan unngå aluminium.Under produksjonsprosessen oppstår riving eller krølling på grunn av at den blir strukket og rullet for tynt.Etter denne behandlingen vil siden som berører valsen gi en blank overflate, og siden av de to lagene med aluminiumsfolie som berører og gnis mot hverandre vil danne en matt overflate.

Lyst overflatelys og varme har høyere reflektivitet enn matt overflate

Hvilken side av aluminiumsfolien skal vanligvis brukes for å komme i kontakt med mat?Aluminiumsfoliepapiret har gjennomgått høytemperaturvalse- og glødebehandling, og mikroorganismene på overflaten vil bli drept.Når det gjelder hygiene, kan begge sider av aluminiumsfoliepapiret brukes til å pakke inn eller komme i kontakt med mat.Noen legger også merke til at lys- og varmereflektiviteten til den lyse overflaten er høyere enn den matte overflaten når maten er pakket inn i aluminiumsfolie for grilling.Argumentet er at den matte overflaten kan redusere varmerefleksjonen til aluminiumsfolien.På denne måten kan grillingen bli mer effektiv, men faktisk kan strålevarmen og lysrefleksjonen av den blanke overflaten og den matte overflaten også være så høy som 98 %.Derfor er det ingen forskjell på hvilken side av aluminiumsfoliepapiret som brukes til å pakke inn og berøre maten ved grilling.

Vil sur matkontakt aluminiumsfolie øke risikoen for demens?

I løpet av de siste tiårene har aluminium blitt mistenkt for å være relatert til demens.Mange er bekymret for om de skal bruke aluminiumsfolie til å pakke inn mat og grille, spesielt hvis det tilsettes sitronsaft, eddik eller andre sure marinader.Oppløsningen av aluminiumioner påvirker helsen.Faktisk, etter å ha sortert ut mange studier på aluminium tidligere, er det faktisk funnet at noen aluminiumsbeholdere vil løse opp aluminiumioner når de møter sure stoffer.Når det gjelder problemet med demens, er det foreløpig ingen sikre bevis for at aluminiumsfolie og papir Bruk av aluminiums kjøkkenutstyr øker risikoen for demens eller Alzheimers sykdom.Selv om det meste av aluminiuminntaket i kosten skilles ut av nyrene, utgjør langvarig opphopning av overflødig aluminium fortsatt en potensiell trussel mot nervesystemet eller bein, spesielt for personer med nyresykdom.Ut fra et synspunkt om å redusere helserisikoen, anbefales det fortsatt å redusere bruken av aluminiumsfolie i direkte kontakt med sure krydder eller mat for lenge, og varme den ved høy temperatur i lang tid, men det er ikke noe problem for generelle formål som å pakke inn mat.